Torta di mele integrale “alla tazza” (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free whole meal apple cake “in a mug”

(English recipe below) Uno dei motivi per il quale ho smesso di creare ricette ultimamente (oltre alla mancanza di tempo e ai continui viaggi) è semplicemente perché attualmente non dispongo di una BILANCIA attiva! Sì, mi avete capito bene. A Barcellona ancora non ho dotato la mia cucina di uno strumento così vitale quando si … Leggi tutto Torta di mele integrale “alla tazza” (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free whole meal apple cake “in a mug”

Ricetta: Vegan and sugar free Roscón de Reyes

Roscón de reyes casero

(English recipe below) Passato il Natale, passato il Capodanno, ci resta più solo l'Epifania da festeggiare che, come dice il famoso detto, tutte le feste si porterà via! Ma se ormai per noi, il vivo dell'atmosfera natalizia sta quasi svanendo, in altre parti del mondo è ancora pieno clima di festa! Un esempio è la … Leggi tutto Ricetta: Vegan and sugar free Roscón de Reyes

Crostata alla zucca vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin pie

crostata di zucca vegana e senza zucchero

(English recipe below) Hello December! Il mese di dicembre è ufficialmente iniziato dando il via a quel periodo dell'anno in cui tutti siamo super indaffarati in cucina a preparare dolcetti, regalini homemade, biscotti e altre specialità dedicate proprio alle feste! Come forse alcuni di voi avranno letto, da questo mese inizia per me anche una nuova … Leggi tutto Crostata alla zucca vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin pie

Epifania – Ricetta vegan pan brioche stella al cioccolato

sugar free

"L'Epifania tutte le feste si porta via" Mettetevi il cuore in pace, carissimi amici. È finito il tempo di torroni, panettoni e biscotti speziati! Con l'Epifania si conclude il periodo delle feste. Natale e Capodanno restano solo un ricordo lontano e da lunedì tanti ritorneranno al lavoro e in molti penseranno a come disintossicarsi dopo … Leggi tutto Epifania – Ricetta vegan pan brioche stella al cioccolato

Capodanno: apericena finger food (vegan platter)

vegan platter

È arrivato il momento di salutare il 2017. Quali piani avete per festeggiare l'ultimo dell'anno? Fino all'anno scorso, ho sempre lavorato anche durante le festività e per questo i miei unici festeggiamenti prevedevano una cenetta tranquilla nel mio appartamentino; la preparazione di biscottini all'avena a 2 ingredienti (banana + avena); serata in compagnia di "Colazione … Leggi tutto Capodanno: apericena finger food (vegan platter)