Vegan gluten free e sugar free madeleine (ricetta/recipe)

vegan Madeleine

(English below) Da qualche mese la mia nuova ossessione si chiama MADELEINE! Si tratta di un piccolo dolce francese a forma di conchiglia che ha la consistenza di un soffice plumcake burroso. Ricordo che, a volte, da piccola compravo quelle confezionate del supermercato. Erano una vera e propria chicca che rendevano il giorno della spesa … Leggi tutto Vegan gluten free e sugar free madeleine (ricetta/recipe)

Bigné vegan al cioccolato e pasta chou vegana: la ricetta di Berenice Leconte in versione sugar free

vegan bigné

Ho sempre avuto un debole per la pasticceria! Già da bambina mi cimentavo in esperimenti complessi che sottoponevo alla famiglia anche quando non li azzeccavo proprio al 100%. In questo non sono cambiata molto, a parte il fatto che ora si tratta di sperimentazioni vere e proprie in quanto raramente seguo ricette già fatte! Una … Leggi tutto Bigné vegan al cioccolato e pasta chou vegana: la ricetta di Berenice Leconte in versione sugar free

VEGAN ICE CREAM SANDWICH (GELATO BISCOTTO) SENZA ZUCCHERO

(English recipe below) Quando si parla di estate per me c'è un solo sinonimo GELATO! Ecco perché non ho avuto dubbi quando si è trattato di pensare ad una ricetta per l'ondata vegana di questo giovedì, pensata insieme ad altri colleghi foodblogger vegani che come me hanno condiviso un'idea estiva su instagram utilizzando l'hashtag #italianvegantribe! … Leggi tutto VEGAN ICE CREAM SANDWICH (GELATO BISCOTTO) SENZA ZUCCHERO

Panini veloci per burger al tè matcha (vegan) + ricetta facile per burger di lenticchie // Quick vegan matcha buns + an easy lentil burgers recipe

panino al tè matcha

(English recipe below) Lo sapevate che ogni anno il 28 maggio si festeggia l'Hamburger Day? L'ho scoperto qualche tempo fa su internet, scorrendo un calendario che elencava ricorrenze culinarie per praticamente qualsiasi giorno dell'anno. Anche ad ogni mese vengono associate iniziative e avvenimenti food e non food interessanti. Ad esempio, lo sapevate che il mese di … Leggi tutto Panini veloci per burger al tè matcha (vegan) + ricetta facile per burger di lenticchie // Quick vegan matcha buns + an easy lentil burgers recipe

Vegan “cheesecake” tarte con crema pasticciera (senza zucchero e senza glutine) // Vegan “cheesecake” custard tarte (sugar and gluten free)

vegan tarte

(English recipe below)  Tratto da "Diario di una Quarantena", giorno di prigionia numero... ? Ho perso il conto. Cari amicici, ovviamente, sto scherzando. Si legge di tutto in questo periodo e pure io volevo fare la mia parte nel dire cose insensate, per intasare ancora di più la rete di scempiaggini e soprattutto strapparvi un … Leggi tutto Vegan “cheesecake” tarte con crema pasticciera (senza zucchero e senza glutine) // Vegan “cheesecake” custard tarte (sugar and gluten free)