Con le temperature sempre alle stelle, cucinare può rappresentare davvero un supplizio! E qui corrono in nostro aiuto i piatti freddi tra cui le insalatone ricche di verdura di stagione! Oltre alla classica insalata di riso, da qualche anno é in voga anche la "quinoa salad" o meglio l'insalata a base di quinoa, una graminacea naturalmente … Leggi tutto Quinoa salad: ricetta insalata fredda vegan
Anche questa mattina la sfida è stata sempre la stessa: preparare la colazione perfetta! Dopo le ultime ricette di dolci senza zucchero ho avanzato moltissimi frutti di bosco, così oggi ho deciso di riutilizzarli per preparare una galette alla farina d'avena semplice veloce vegan senza derivati animali senza zucchero croccante golosa ideale come dolce per … Leggi tutto Dolci per la colazione: galette ai frutti rossi (vegan – senza zucchero)
Secondo lo studio del professore giapponese Yoshihiko Koga, mangiare il gelato appena svegli aumenta i tempi di reazione del nostro cervello rendendoci più intelligenti. Quindi perché non approfittarne dell'estate per fare la colazione in modo fresco e gustoso? Oggi vi propongo una duplice ricetta che permetterà anche ai sostenitori della tradizionale colazione "latte e biscotti" … Leggi tutto La colazione: ricetta gelato biscotto fatto in casa (senza cottura e gelatiera) – vegan
Per quelli che al mattino vanno di fretta e non hanno possibilità di attendere lunghi tempi di cottura, ecco una ricetta veloce per la colazione che vi richiederà pochissimo sforzo! A ispirarmi per questa preparazione è stata @marty_foodgirl, che sul suo profilo Instagram ha pubblicato, qualche settimana fa, una versione dolce del classico taco messicano. … Leggi tutto Ricetta veloce per la colazione: vegan mini “winner tacos”
Prepare dolci con le verdure è un altro modo di mangiare ortaggi senza per forza confrontarsi con sapori che non a tutti possono piacere. Sarà un modo divertente di beneficiare delle proprietà nutritive delle verdure, concedendosi un piccolo "peccato di gola" che non ci farà sentire in colpa. Non molto tempo fa ho pubblicato sul … Leggi tutto Dolci alle verdure: red velvet muffin alla barbabietola – vegan
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