Senza nemmeno che ce ne accorgessimo é arrivato anche ottobre e con lui l'autunno si fa sempre più presente nella vita di tutti i giorni. Le giornate sono sempre più corte, il piumino é apparso tra la biancheria da letto e le ciabatte imbottite hanno sostituito le leggere infradito, rendendo ormai chiaro a tutti che … Leggi tutto Ricetta pane dolce cioccolato, purea di zucca e tè matcha (vegan e senza zucchero)
Qualche tempo fa avevo preparato una torta con le verdure. La protagonista assoluta della ricetta dolce con le verdure era la zucchina, che si nascondeva silenziosa con qualche cucchiaio di cacao amaro e la morbidezza di una torta soffice e farcita con della purea di prugne. Insomma, nessuno si sarebbe mai aspettato un ingrediente segreto … Leggi tutto Colazione con le verdure: pancakes di zucchine al cacao e caffè con farina d’avena e grano saraceno
Quante volte la mattina vi sarà capitato di alzarvi talmente pigri da non sapere nemmeno se fare la colazione? L'idea della solita marmellata con le fette biscottate,o dei soliti latte e cereali, spesso vi fa passare del tutto la fame. A volte si ci alza addirittura con lo stomaco chiuso, convinti di non aver bisogno … Leggi tutto Ricetta Matcha Overnight Oat con Mousse di avocado al cioccolato (vegan e senza zucchero)
Insieme alla primavera, l'autunno é una delle mie stagioni preferite. Le adoro entrambe per i colori che sanno infondere al mondo, per le innumerevoli sfumature che assume la natura, per gli odori, i sapori, per il loro essere imprevedibili. Adoro la luce delle mezze stagioni; i raggi del sole a volte tenui, a volte più … Leggi tutto TORTA DI MELE E ZUCCA CON CREMA DI MELE
Benvenuto autunno 2017! Oggi é ufficialmente il primo giorno d'autunno. L'Equinozio solitamente si verifica il 23 settembre, ma quest'anno é addirittura arrivato con qualche ora d'anticipo. L'autunno astronomico, infatti, si é verificato intorno alle ore 22 della giornata di ieri, quando per qualche istante il giorno e la notte hanno avuto la stessa durata. Ovviamente … Leggi tutto Ricetta pancake alla zucca vegan e senza zucchero
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