Torta al tè chai vegan e senza glutine // Vegan and gluten free chai tea infused cake (sugar free)

(English recipe below) Mancano poche settimane al Natale e in questi ultimissimi giorni prima delle feste, le energie sono proprio al minimo! Confesso che non vedo l'ora di stare in famiglia, passare il tempo in casa a bermi qualche bel té o infuso caldo, sfornare biscotti e ammirare le lucine dell'albero fino a ipnotizzarmi! Intanto … Leggi tutto Torta al tè chai vegan e senza glutine // Vegan and gluten free chai tea infused cake (sugar free)

Vegan ma’amoul – biscotti arabi con ripieno di frutta secca (sugar free recipe)

maamoul vegani

(English recipe below) Non mi è mai capitato di metterci così tanto a realizzare una ricetta e ora vi spiego il perché! Da qualche tempo a questa parte mi sono fissata con dei biscottini ispirati alla cucina medio orientale. Non è una novità, come sapete ne sono un'amante o ogni due per tre "veganizzo" una … Leggi tutto Vegan ma’amoul – biscotti arabi con ripieno di frutta secca (sugar free recipe)

Vegan cinnamon rolls facili e veloci (senza zucchero) // Easy sugar free vegan cinnamon rolls

(English recipe below) Il caldo è arrivato senza quasi nemmeno avvisarci, ma mentre ci lamentiamo dell'improvvisa ondata di calore, quasi ci siamo dimenticati che è estate e che abbiamo dovuto aspettare tantissimo quest'anno per averlo! Ve lo dice una che tendenzialmente non lo sopporta e che se potesse si rinchiuderebbe in casa al buio pur … Leggi tutto Vegan cinnamon rolls facili e veloci (senza zucchero) // Easy sugar free vegan cinnamon rolls

Falafel al forno coperti di mandorle tostate // Vegan and gluten free falafel covered with roasted almonds

(English recipe below) Notizia importante: sono tornata in cucina! Dopo praticamente 5 mesi che vivo tra Brescia e Barcellona, finalmente la mia seconda cucina spagnola sta iniziando a prendere forma e tra un acquisto e l'altro, inizio ad avere tutto il necessario per riuscire a preparare anche i piatti più complessi. Potrebbe sembrare una stupidata, ma … Leggi tutto Falafel al forno coperti di mandorle tostate // Vegan and gluten free falafel covered with roasted almonds

Torta di mele integrale “alla tazza” (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free whole meal apple cake “in a mug”

(English recipe below) Uno dei motivi per il quale ho smesso di creare ricette ultimamente (oltre alla mancanza di tempo e ai continui viaggi) è semplicemente perché attualmente non dispongo di una BILANCIA attiva! Sì, mi avete capito bene. A Barcellona ancora non ho dotato la mia cucina di uno strumento così vitale quando si … Leggi tutto Torta di mele integrale “alla tazza” (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free whole meal apple cake “in a mug”