Recipe: basic vegan and sugar free sponge cake

(English recipe below) Oggi è lunedì e con grande nostalgia riguardo le foto scattate la settimana scorsa a Cesena, dove abbiamo soggiornato in un piccolo appartamento in affitto trovato sul sito di AirBnB. Venerdì era pure il mio compleanno e approfittando del fatto che avevamo in cucina un rumorosissimo, ma apprezzatissimo climatizzatore, ho persino realizzato … Leggi tutto Tutti i trucchi su come preparare una torta vegana morbida e soffice (ricetta base) // Recipe: basic vegan and sugar free sponge cake

Vegan pancake senza zucchero alla cannella e semi di papavero // Vegan and sugar free cinnamon and poppy seeds pancakes

(English recipe below) Non ho più il senso delle distanze. Prima di fare questa vita da zingara lavorando nel mondo delle corse di moto, avevo un normalissimo lavoro da impiegata d'ufficio. Ovviamente, poteva essere tutto così normale? No. Vivevo a Cernobbio e avevo l'ufficio a Locarno a circa 65 km da casa mia. Sveglia presto … Leggi tutto Vegan pancake senza zucchero alla cannella e semi di papavero // Vegan and sugar free cinnamon and poppy seeds pancakes

(English recipe below) Avete presente quei giorni in cui avete voglia di pizza, ma allo stesso tempo non avete voglia di appesantirvi con impasti lievitati e farine ricche di glutine? Ecco, in giorni come quelli vi propongo una pizza alternativa, che sicuramente, nonostante abbia ben poco della pizza tradizionale, vi saprà soddisfare e saziare lasciandovi comunque … Leggi tutto Vegan pizza con farina di riso Rosso Rosetta, ceci e avocado // Vegan pizza with red rice flour, chickpeas and avocado

(English recipe below) I dolci con le verdure sono uno di quei peccati di gola, che in realtà ti fanno avere pochi sensi di colpa. Soprattutto se li prepari senza zucchero, senza farine glutinose e senza derivati animali! Oggi vi presento un'ultima ricetta realizzata con la barbabietola, un ortaggio che pochi amano, del quale ogni tanto … Leggi tutto Ricette dolci con le verdure: brownies di barbabietola rossa senza zucchero e vegan // Vegan and sugar free beetroot brownies

(English recipe below) Per gli intolleranti alle alte temperature estive, continua la rubrica delle ricette senza cottura! Diciamocelo, anche stare al semplice fornello può davvero rappresentare una tortura, anche se rispetto lo scorso anno questa estate sembra essere più clemente. Oggi vi propongo la ricetta per realizzare un velocissimo porridge senza nemmeno dover riscaldare il … Leggi tutto Vegan porridge freddo con lamponi e pistacchi (senza cottura) // Vegan overnight porridge with raspberries and pistachios