Tag: senza derivati animali

Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Vegan Tahini Roll
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(English recipe below) Al giorno d'oggi l'hummus di ceci non è più un mistero per nessuno. Chi di voi non ha mai provato a farlo in casa? E soprattutto, chi di voi non si sarà avventurato nel reparto dei prodotti esotici per scovare uno degli ingredienti principali per realizzare questo paté di legumi? Sto parlando … Leggi tutto Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

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(English recipe below) Pensavo di tornare a casa e di trovare la Primavera, invece dopo qualche giorno di Estate, mi sono ritrovata catapultata nell'inverno pieno! Anche a Brescia è arrivata la neve e i pinguini passeggiano per le strade gelate del centro, mentre gemme e germogli rinunciano a dare inizio alla stagione dei colori e … Leggi tutto Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe

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(English recipe below) La prima parola che ho detto questa mattina quando mi sono alzata dal letto è stata "Baklava". Durante tutta la mia settimana a Phillip Island non ho fatto altro che aspettare il momento di rincasare dopo il primo weekend di gara Superbike per rimettermi in cucina e rivisitarne la ricetta! Avevo una … Leggi tutto Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe

Happy Pancake Tuesday // Martedì grasso: vegan pancake kiwi e yogurt con alga spirulina

vegan spirulina
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(English recipe below) Lo sapevate che nei paesi anglosassoni il giorno di Martedì Grasso si usa mangiare pancakes? Infatti il Martedì Grasso è il giorno che precede l'inizio dei 40 giorni di Quaresima e per questo motivo era usanza preparare un pasto ricco utilizzando uova, farina e zucchero prima delle restrizioni dei 40 giorni successivi. In … Leggi tutto Happy Pancake Tuesday // Martedì grasso: vegan pancake kiwi e yogurt con alga spirulina

Bundt cake vegan e senza zucchero agli agrumi con zafferano e farina di mais // Vegan and sugar free citrus bundt cake with saffron and polenta flour 

dolce di polenta
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(English recipe below) La polenta è un piatto sinonimo di tradizione. È antichissimo e con origini tutte italiane, capace di unificare da Nord a Sud tutta la penisola. Infatti, anche se siamo abituati ad associare la polenta alle regioni italiane più a nord, questa preparazione è presente nei menù gastronomici di tutt'Italia nelle varianti più … Leggi tutto Bundt cake vegan e senza zucchero agli agrumi con zafferano e farina di mais // Vegan and sugar free citrus bundt cake with saffron and polenta flour