Eccomi tornata a casa da ormai 48 ore e dopo aver speso l'intera giornata di ieri a dormire (non sto scherzando! L'INTERA giornata), finalmente sono di nuovo sui miei piedi. A dire il vero, ammetto che anche oggi tutto procede a rilento, ma per lo meno mi sono rimessa ai fornelli e ho persino pensato … Leggi tutto Vegan kanelbullar alla farina di farro integrale senza zucchero
Quanto adoro l'autunno da uno a dieci? Una delle caratteristiche che rendono questa stagione una delle mie preferite é senza ombra di dubbio il fatto che la natura in questo particolare periodo dell'anno ci doni frutti strepitosi. In realtà la buona terra ha sempre in serbo per noi regali eccezionali, ma l'autunno per me ha … Leggi tutto Riso Basmati con Castagne, Salvia e Funghi Porcini Secchi
Buon lunedì! Sembra una presa in giro a questo punto della giornata dove sono già particolarmente stressata, ma é solo l'effetto dell'avvicinarsi del penultimo weekend di gara. Mercoledì sono partente per la Spagna, questa volta destinazione Jerez de la Frontera, uno dei luoghi più incantevoli in cui il mondiale fa tappa. Peccato come sempre non … Leggi tutto Ciambella banana e limone senza zucchero
Nel corso degli anni i miei gusti sono cambiati. Da bambina odiavo sia la zucca, che le carote! Era come se la loro consistenza, il loro colore arancio vivo e il sapore dolciastro proprio non mi andassero a genio. Ci sono voluti anni prima che iniziassi a famigliarizzare con le carote, mentre con la zucca … Leggi tutto Gnocchi di zucca butternut con cipolle, salvia e mele rosse – ricetta vegan
Finalmente siamo tornati alla nostra configurazione tradizionale: sveglia presto alla mattina (che immancabilmente viene posticipata), lettura del pensiero del giorno, colazione sana, ricca e completa. La colazione é il nostro appuntamento mattutino preferito e quando non riusciamo a farla come siamo solitamente abituati, il nostro umore si guasta per tutto il resto della giornata. Non … Leggi tutto Muffin di castagne e farina di avena – ricetta vegan e senza zucchero
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