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Muffin al mandarino e noci con crema di cacao vegan e senza zucchero // Sugar free vegan mandarine and walnuts muffins with raw cocoa cream

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(English recipe below) Lo sapevate che il mese di gennaio è il mese degli agrumi? Ormai mancano pochissimi giorni alla sua fine, ma non potevo girare il foglio del mio calendario senza prima condivide con voi una ricetta che ha protagonista proprio uno degli agrumi più consumati durante questo periodo: il mandarino! Infatti, proprio nel … Leggi tutto Muffin al mandarino e noci con crema di cacao vegan e senza zucchero // Sugar free vegan mandarine and walnuts muffins with raw cocoa cream

Crema vegana e senza zucchero al cioccolato e caffè con aroma di arancia // Vegan cocoa and coffee orange flavoured sugar free cream

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(English below) Oggi vi propongo la ricetta per realizzare un dolce al cucchiaio dal sapore molto intenso, ma semplicissimo da fare con ingredienti che quasi sicuramente tutti avete in casa. Questa settimana in fatta non sono nella mia cucina, ma in quella della mia mamma! Con qualche piccolo accorgimento anche qui ho tutto ciò che mi … Leggi tutto Crema vegana e senza zucchero al cioccolato e caffè con aroma di arancia // Vegan cocoa and coffee orange flavoured sugar free cream

RICETTA TORTA IN TAZZA CON FARINA D’AVENA, FRUTTI ROSSI E RAW BITES ALLA CREMA D’ARACHIDI // MUG CAKE WITH OAT FLOUR, BERRIES AND RAW PEANUT BUTTER BITES

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(English below) Quando si è di fretta, quando si ha pochissimo tempo a disposizione e si ha una irresistibile voglia di dolce la torta in tazza, la famosissima "mug cake", non può che essere la soluzione! Basterà dosare le quantità, per ottenere una mini torta all'interno di una tazza. Cuocendola in all'interno del vostro forno … Leggi tutto RICETTA TORTA IN TAZZA CON FARINA D’AVENA, FRUTTI ROSSI E RAW BITES ALLA CREMA D’ARACHIDI // MUG CAKE WITH OAT FLOUR, BERRIES AND RAW PEANUT BUTTER BITES

Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach

vegan pizza with lentil hummus
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(English recipe below) Lo scorso anno, il 17 gennaio veniva celebrata la Giornata Mondiale della Cucina Italiana, che quest'anno invece sarà posticipata al 19 marzo in onore di Gualtiero Marchesi. Il famoso cuoco italiano, scomparso all'età di 87 anni lo scorso dicembre, avrebbe dovuto celebrare il suo compleanno in quella data e per questo motivo … Leggi tutto Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach

Strudel di mele di pasta fillo vegan e senza zucchero // Phyllo pastry vegan and sugar free apple strudel

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(English below) Settimana scorsa abbiamo trascorso tre giorni sulla neve in diverse località sciistiche dell'Austria e durante il nostro piccolo soggiorno ho visto Apfelstrudel servito dovunque!! Fino a qualche tempo fa, quando qualcuno mi chiedeva qual era il mio dolce preferito, avrei risposto lo strudel di mele. Caldo, speziato, morbido! Come resistere al suo profumo … Leggi tutto Strudel di mele di pasta fillo vegan e senza zucchero // Phyllo pastry vegan and sugar free apple strudel