Nella spesa di questa settimana abbiamo trovato, con piacevole sorpresa, anche il radicchio rosso, un'ortaggio della famiglia delle cicorie dalle proprietà depurative. Si dice infatti che sia benefico per il fegato, ma in realtà sono molti i benefici a lui associato, come quello di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue, prevenire l'insonnia e avere anche … Leggi tutto Ricetta Vegan: Ravioli ripieni con radicchio e arachidi
Secondo lo studio del professore giapponese Yoshihiko Koga, mangiare il gelato appena svegli aumenta i tempi di reazione del nostro cervello rendendoci più intelligenti. Quindi perché non approfittarne dell'estate per fare la colazione in modo fresco e gustoso? Oggi vi propongo una duplice ricetta che permetterà anche ai sostenitori della tradizionale colazione "latte e biscotti" … Leggi tutto La colazione: ricetta gelato biscotto fatto in casa (senza cottura e gelatiera) – vegan
Per quelli che al mattino vanno di fretta e non hanno possibilità di attendere lunghi tempi di cottura, ecco una ricetta veloce per la colazione che vi richiederà pochissimo sforzo! A ispirarmi per questa preparazione è stata @marty_foodgirl, che sul suo profilo Instagram ha pubblicato, qualche settimana fa, una versione dolce del classico taco messicano. … Leggi tutto Ricetta veloce per la colazione: vegan mini “winner tacos”
Prepare dolci con le verdure è un altro modo di mangiare ortaggi senza per forza confrontarsi con sapori che non a tutti possono piacere. Sarà un modo divertente di beneficiare delle proprietà nutritive delle verdure, concedendosi un piccolo "peccato di gola" che non ci farà sentire in colpa. Non molto tempo fa ho pubblicato sul … Leggi tutto Dolci alle verdure: red velvet muffin alla barbabietola – vegan
Fare colazione è una di quelle "sani abitudini" che non tutti purtroppo sono ancora capaci di rispettare! Saltare la colazione fa male e tutti lo sappiamo, o ce lo siamo sentiti dire almeno una volta nella vita, ma molti non sono ancora riusciti ad imparare i trucchi per non dimenticarsi del pasto più importante della … Leggi tutto La colazione: vegan pancake alla farina di ceci
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