Nella spesa di questa settimana abbiamo trovato, con piacevole sorpresa, anche il radicchio rosso, un'ortaggio della famiglia delle cicorie dalle proprietà depurative. Si dice infatti che sia benefico per il fegato, ma in realtà sono molti i benefici a lui associato, come quello di trattenere gli zuccheri presenti nel sangue, prevenire l'insonnia e avere anche … Leggi tutto Ricetta Vegan: Ravioli ripieni con radicchio e arachidi
Con le temperature sempre alle stelle, cucinare può rappresentare davvero un supplizio! E qui corrono in nostro aiuto i piatti freddi tra cui le insalatone ricche di verdura di stagione! Oltre alla classica insalata di riso, da qualche anno é in voga anche la "quinoa salad" o meglio l'insalata a base di quinoa, una graminacea naturalmente … Leggi tutto Quinoa salad: ricetta insalata fredda vegan
Anche questa mattina la sfida è stata sempre la stessa: preparare la colazione perfetta! Dopo le ultime ricette di dolci senza zucchero ho avanzato moltissimi frutti di bosco, così oggi ho deciso di riutilizzarli per preparare una galette alla farina d'avena semplice veloce vegan senza derivati animali senza zucchero croccante golosa ideale come dolce per … Leggi tutto Dolci per la colazione: galette ai frutti rossi (vegan – senza zucchero)
Per quelli che al mattino vanno di fretta e non hanno possibilità di attendere lunghi tempi di cottura, ecco una ricetta veloce per la colazione che vi richiederà pochissimo sforzo! A ispirarmi per questa preparazione è stata @marty_foodgirl, che sul suo profilo Instagram ha pubblicato, qualche settimana fa, una versione dolce del classico taco messicano. … Leggi tutto Ricetta veloce per la colazione: vegan mini “winner tacos”
Preparare dolci con le verdure si può! ...ed esistono mille modi per poterlo fare. In questo articolo vi presenterò una ricetta, ma tante sono le idee che vi permetteranno di utilizzare i vostri ortaggi come base per torte e dessert, lasciando i vostri commensali completamente all'oscuro dal vostro ingrediente segreto!! È stata proprio la ricetta … Leggi tutto Dolci alle verdure: sani e senza zucchero. Torta di zucchine al cioccolato vegana.
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