Cosa fai quando ti svegli di ritorno da una settimana di trasferta in Qatar e l'unica cosa che hai nel frigo di "fresco" sono delle carote che minacciano di passare presto a miglior vita? Questo è il dilemma con cui mi sono dovuta confrontare presto all'ora della colazione questa mattina. Rientrati lunedì, ci siamo presi … Leggi tutto Ricetta: vegan pancake alle carote
Anche il mese di novembre é finalmente arrivato ed è inutile aprire e fare preamboli sottolineando quanto questo anno sia letteralmente volato! Alzi la mano chi ha già la propria città addobbata a Natale. Insomma, manca davvero pochissimo e saremo in pieno clima prefestivo! Il penultimo mese dell'anno si apre con due ricorrenze importanti: la … Leggi tutto Ricette Ognissanti e Festa dei Morti: Crema di zucca, ceci e riso con ravanelli
In questi ultimi giorni ci sono Jack O'Lantern ovunque! Zucche intagliate e lavorate a mano con le espressioni più minacciose e spettrali che si possano ricavare da uno degli ortaggi più apprezzati di questa stagione. E non é solo l'avvicinarsi di Halloween, ma la zucca è veramente dovunque anche sulle nostre tavole e possiamo rintracciarla … Leggi tutto Colazione Halloween: Parfait di zucca con riso nero Beppino al cioccolato
Ieri siamo stati ad Asiago, uno dei posti più belli da raggiungere in ultraleggero. Da Brescia ci vogliono circa 50 minuti, ma poi dipende sempre anche dalle condizioni del vento. Se é "a sfavore" rallenta la crociera e ci si mette qualche minuto in più. Incastonato tra le montagne, si staglia un altopiano verdissimo con … Leggi tutto Asiago By Flight + Ricetta crostatine al cacao con crema di pere e cocco (vegan e senza zucchero)
Molto spesso mi viene chiesto "cosa mangi se sei vegana"? Benché dovrebbe essere una domanda facile a cui rispondere, in realtà spesso faccio veramente fatica ad avere le parole pronte. Il fatto é che non é tanto "cosa mangiano i vegani", ma la questione per me è cosa si mangia in generale. Sono convinta che … Leggi tutto Gallette agli spinaci vegan
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