Tag: health

Torta vegan alla zucca senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin cake

vegan pumpkin cake
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(English recipe below) Mentre tanti di voi saranno oggi alla ricerca di ricette detox per smaltire gli eccessi del Natale, io andrò contro ogni tendenza parlandovi invece della torta alla zucca vegan e senza zucchero che ho preparato qualche giorno fa. Infatti, questo dolce soffice e profumato con scorza di limone non è assolutamente da temere e … Leggi tutto Torta vegan alla zucca senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin cake

Epifania – Ricetta vegan pan brioche stella al cioccolato

sugar free
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"L'Epifania tutte le feste si porta via" Mettetevi il cuore in pace, carissimi amici. È finito il tempo di torroni, panettoni e biscotti speziati! Con l'Epifania si conclude il periodo delle feste. Natale e Capodanno restano solo un ricordo lontano e da lunedì tanti ritorneranno al lavoro e in molti penseranno a come disintossicarsi dopo … Leggi tutto Epifania – Ricetta vegan pan brioche stella al cioccolato

Capodanno: apericena finger food (vegan platter)

vegan platter
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È arrivato il momento di salutare il 2017. Quali piani avete per festeggiare l'ultimo dell'anno? Fino all'anno scorso, ho sempre lavorato anche durante le festività e per questo i miei unici festeggiamenti prevedevano una cenetta tranquilla nel mio appartamentino; la preparazione di biscottini all'avena a 2 ingredienti (banana + avena); serata in compagnia di "Colazione … Leggi tutto Capodanno: apericena finger food (vegan platter)

Vegan mince pies – dolcetti speziati ripieni di mela e frutta secca senza zucchero

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Se state leggendo questo articolo, significa che avete brillantemente superato il cenone della vigilia, il pranzo del 25 e il bis di Santo Stefano! Complimenti, ce l'avete fatta. Ma ancora non avete raggiunto la fine del vostro percorso. La battaglia continua e non siete salvi per niente! Tra poco meno di 4 giorni si festeggerà … Leggi tutto Vegan mince pies – dolcetti speziati ripieni di mela e frutta secca senza zucchero

Come sopravvivere al pranzo di Natale se sei vegan + Mousse all’aquafaba con crema d’arachidi e purea di batata dolce al cacao con cookie dough d’avena

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Era da un po' che volevo svelarvi la ricetta per realizzare la mousse all'aquafaba (aquafaba, cioè l'acqua di cottura dei ceci) che ho condiviso qualche tempo fa su Instagram, ma non ho mai trovato la giusta ispirazione o occasione per farlo. Ormai ci separano veramente poche ore al giorno di Natale e molti di voi saranno … Leggi tutto Come sopravvivere al pranzo di Natale se sei vegan + Mousse all’aquafaba con crema d’arachidi e purea di batata dolce al cacao con cookie dough d’avena