Vegan “Raffaello” senza zucchero – cashew, oat, coconut energy bites

vegan raffaello al cocco

(English recipe below)  San Valentino non è solo la festa degli innamorati. È il giorno in cui tutti ci trasformiamo in Master Chef e cerchiamo di conquistare la preda sfoggiando le nostre incredibili doti in cucina. Ahah ditemi se non è così? Che sia preparare la cenetta romantica dalla A alla Z, o semplicemente un … Leggi tutto Vegan “Raffaello” senza zucchero – cashew, oat, coconut energy bites

Vegan and sugar free homemade “Nutella” / Crema di nocciole e cacao vegan e senza zucchero

nutella senza zucchero

(English recipe below) Qualche giorno fa avrete visto le vostre bachece invase da ripieni cioccolatosi e cucchiai colmi della più famosa crema di nocciole e cacao che esista sulla faccia della terra, la famigerata Nutella. Infatti, il 5 di febbraio è considerato "Giornata Internazionale della Nutella". Festa bizzarra, ma sicuramente in tanti l'avranno apprezzatam anche solo … Leggi tutto Vegan and sugar free homemade “Nutella” / Crema di nocciole e cacao vegan e senza zucchero

Torta al cacao con aquafaba e mirtilli (ricetta vegan, senza zucchero e gluten free)

aquafaba cake

(English recipe below) Avete mai sentito parlare di "aquafaba"? Ebbene altro non è che l'acqua di cottura dei ceci. Vi basterà salvarla dopo aver cotto i vostri legumi per poterla utilizzare per le preparazioni più impensabili!! Addirittura l'aquafaba può essere utilizzata per realizzare delle meringhe vegane, che normalmente invece vengono realizzate con albume montato a … Leggi tutto Torta al cacao con aquafaba e mirtilli (ricetta vegan, senza zucchero e gluten free)

Brownies di banana, noci e cioccolato (vegan and sugar free) // Vegan and sugar-free banana brownies with walnuts and chocolate

vegan brownies noci e cioccolato senza zucchero

(English recipe below) Come nasce una nuova ricetta? Una delle domande più difficili che mi sono sentita fare parlando di ItalyQuitSugar è paradossalmente proprio questa. In effetti poi, pensandoci bene, mi sono chiesta pure io da dove nascano alcune delle ricette che poi preparo e devo dire che non esiste una regola ben definita. A … Leggi tutto Brownies di banana, noci e cioccolato (vegan and sugar free) // Vegan and sugar-free banana brownies with walnuts and chocolate

Churros vegan e sugar free al forno con cioccolata vegan

(English recipe below) Buon anno a tutti, amici! Spero che il 2019 vi porti tanto amore, successo, salute e serenità! La fine del vecchio anno e l'inizio di quello nuovo sono sempre simbolicamente un momento molto importante in cui ci poniamo degli obiettivi e facciamo un bilancio di quelli raggiunti nei 12 mesi precedenti! Spesso … Leggi tutto Churros vegan e sugar free al forno con cioccolata vegan