Per molti bambini del Nord Italia, il 13 dicembre è il giorno più importante del mese, più del Natale stesso. Infatti, soprattutto nelle aree di Bergamo e Brescia, l'usanza vuole che tra la notte del 12 e la mattina del 13 dicembre, Santa Lucia, in groppa al suo asinello, passi nelle case dei bimbi buoni … Leggi tutto Dolci di Santa Lucia senza zucchero – Vegan Lussekatter: brioche svedesi allo zafferano
Finalmente è arrivato il tanto atteso ponte dell'8 di dicembre e mentre alcuni approfitteranno di un lungo weekend fuori porta, magari in qualche località montana, altri rimarranno a casa per iniziare i preparativi per il Natale. A casa dei miei, ad esempio, la tradizione vuole che l'albero di Natale venga fatto proprio oggi. In realtà … Leggi tutto DIY: MINI SACCHETTI DI CARTA FAI-DA-TE + RICETTA: Biscotti di Natale Vegan e Senza Zucchero
Una di quelle cose che nella mia vita non sono assolutamente capace di fare sono i burger vegetali e le polpette. Mi sono impegnata parecchio, provando persino a replicare ricette già esistenti, eppure non sono mai riuscita a fare qualcosa che restasse insieme, o che non risultasse della stessa consistenza di un biscotto. Poi l'illuminazione: … Leggi tutto Mini burger di riso Nero Beppino con pomodori secchi e olive al forno
Il caco non è esattamente uno di quei frutti che vi consiglio se state cercando di allontanare definitivamente lo zucchero dalla vostra dieta, ma se avete raggiunto una certa padronanza e sapete difendervi dal ricadere nel circolo vizioso creato dalla dipendenza da zuccheri, allora non posso negarvi un assaggio di questo frutto una volta ogni … Leggi tutto Golden Pudding Curcuma e Avena
Manca ormai poco più di un mese alle feste di Natale e le nostre cucine cominciano ad essere invase da ingredienti e spezie tipiche delle preparazioni natalizie. Le spezie come cannella, zenzero e cardamomo le ritroviamo in biscotti e altri dolcetti tipici di questo periodo e spesso li associamo alla stagione invernale perché usati anche … Leggi tutto Mini bundt cake vegan all’acqua con zucca e cannella
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