Torta senza cottura per San Valentino vegan e senza zucchero // St. Valentine vegan and sugar free raw cake

(English recipe below) Ebbene sì. Manca meno di una settimana a San Valentino e il web  ormai pullula di idee fantasiose per stupire nel fatidico giorno dedicato a tutti gli innamorati. Oggi voglio proporvi anch'io una ricetta alternativa, velocissima da fare anche per chi si organizzerà all'ultimo minuto e che soprattutto non vi chiederà l'utilizzo … Leggi tutto Torta senza cottura per San Valentino vegan e senza zucchero // St. Valentine vegan and sugar free raw cake

Fit cioccolatini vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free protein chocolate truffles

tahin truffles

Eccoci finalmente ad iniziare una nuova settimana! Il giorno di San Valentino si avvicina sempre più e, oltre ad essere il giorno in cui sveleremo il vincitore del contest #SanValentinoMelottiContest, sarà anche il giorno in cui sicuramente tutti gli innamorati omaggeranno il proprio amato o la propria amata con un piccolo pensiero. Che sia un … Leggi tutto Fit cioccolatini vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free protein chocolate truffles

Quando gli snack salutari in realtà rappresentano una minaccia // Ricetta: bliss ball snack proteico vegan e senza zucchero

sugar free protein bites

(English recipe below) La maggior parte degli snack "salutari" oggi in commercio sono realizzati utilizzando datteri o frutta disidratata, che li rendono compatti e soprattutto altamente energetici. Purtroppo però non sempre sono l'alternativa più sana, soprattutto se abbiamo un'alimentazione poco controllata e nell'arco della nostra giornata tendiamo ad assumere altre tipologie di zuccheri nei restati … Leggi tutto Quando gli snack salutari in realtà rappresentano una minaccia // Ricetta: bliss ball snack proteico vegan e senza zucchero

Muffin al mandarino e noci con crema di cacao vegan e senza zucchero // Sugar free vegan mandarine and walnuts muffins with raw cocoa cream

(English recipe below) Lo sapevate che il mese di gennaio è il mese degli agrumi? Ormai mancano pochissimi giorni alla sua fine, ma non potevo girare il foglio del mio calendario senza prima condivide con voi una ricetta che ha protagonista proprio uno degli agrumi più consumati durante questo periodo: il mandarino! Infatti, proprio nel … Leggi tutto Muffin al mandarino e noci con crema di cacao vegan e senza zucchero // Sugar free vegan mandarine and walnuts muffins with raw cocoa cream

Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach

vegan pizza with lentil hummus

(English recipe below) Lo scorso anno, il 17 gennaio veniva celebrata la Giornata Mondiale della Cucina Italiana, che quest'anno invece sarà posticipata al 19 marzo in onore di Gualtiero Marchesi. Il famoso cuoco italiano, scomparso all'età di 87 anni lo scorso dicembre, avrebbe dovuto celebrare il suo compleanno in quella data e per questo motivo … Leggi tutto Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach