Ricetta: Vegan and sugar free Roscón de Reyes

Roscón de reyes casero

(English recipe below) Passato il Natale, passato il Capodanno, ci resta più solo l'Epifania da festeggiare che, come dice il famoso detto, tutte le feste si porterà via! Ma se ormai per noi, il vivo dell'atmosfera natalizia sta quasi svanendo, in altre parti del mondo è ancora pieno clima di festa! Un esempio è la … Leggi tutto Ricetta: Vegan and sugar free Roscón de Reyes

Ricetta babka al cioccolato e cannella con tahin (vegan, senza zucchero, facile e veloce) // Vegan and sugar free tahin, chocolate and cinnamon babka (recipe)

babka cioccolato e cannella

(English recipe below) Avete mai sentito parlare del "babka"? Si tratta di un dolce lievitato proveniente dalla tradizione ebraica, ma che in realtà è molto popolare in diversi paesi dell'Europa Orientale e, a seconda delle diverse culture, assume forme e ingredienti leggermente diversi. Il babka, di cui forse conoscerete già l'esistenza, altro non è che … Leggi tutto Ricetta babka al cioccolato e cannella con tahin (vegan, senza zucchero, facile e veloce) // Vegan and sugar free tahin, chocolate and cinnamon babka (recipe)

Crostata alla zucca vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin pie

crostata di zucca vegana e senza zucchero

(English recipe below) Hello December! Il mese di dicembre è ufficialmente iniziato dando il via a quel periodo dell'anno in cui tutti siamo super indaffarati in cucina a preparare dolcetti, regalini homemade, biscotti e altre specialità dedicate proprio alle feste! Come forse alcuni di voi avranno letto, da questo mese inizia per me anche una nuova … Leggi tutto Crostata alla zucca vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free pumpkin pie

Torta con farina di riso, farina di mandorle e uva rossa (vegan, senza zucchero e gluten free) // Vegan, sugar free and gluten free cake with red grapes

torta vegan farina di riso

(English recipe below) Qualche mese fa avevo scritto sul blog un articolo con tutti i trucchi per realizzare una torta soffice e vegana come si deve e oltretutto sottolineavo come la componente glutinosa desse aiuto alla lievitazione del dolce. Oggi invece vi dico che realizzare una torta vegana morbida, alta e gluten free è possibile … Leggi tutto Torta con farina di riso, farina di mandorle e uva rossa (vegan, senza zucchero e gluten free) // Vegan, sugar free and gluten free cake with red grapes

Ricetta baklava vegan e senza zucchero con pistacchi // Vegan baklava recipe – dairy and sugar free with pistachios (fructose free)

(English recipe below) Se siete stati nella penisola balcanica o in medioriente sicuramente avrete visto dei dolcetti di pasta fillo dall'aspetto molto invitante, farciti con una finissima granella di frutta secca e ricoperti da uno strato di sciroppo di zucchero! Si chiamano baklava e ne esistono di diverse forme e farciture. Dall'Albania fino ad arrivare … Leggi tutto Ricetta baklava vegan e senza zucchero con pistacchi // Vegan baklava recipe – dairy and sugar free with pistachios (fructose free)