Ricetta babka al cioccolato e cannella con tahin (vegan, senza zucchero, facile e veloce) // Vegan and sugar free tahin, chocolate and cinnamon babka (recipe)

babka cioccolato e cannella

(English recipe below) Avete mai sentito parlare del "babka"? Si tratta di un dolce lievitato proveniente dalla tradizione ebraica, ma che in realtà è molto popolare in diversi paesi dell'Europa Orientale e, a seconda delle diverse culture, assume forme e ingredienti leggermente diversi. Il babka, di cui forse conoscerete già l'esistenza, altro non è che … Leggi tutto Ricetta babka al cioccolato e cannella con tahin (vegan, senza zucchero, facile e veloce) // Vegan and sugar free tahin, chocolate and cinnamon babka (recipe)

Ricetta vegan banana bread con zucca e spezie o plumcake alla banana senza zucchero // Recipe vegan and sugar free pumpkin banana bread

vegan pumpkin banana bread senza zucchero

(English recipe below) Il banana bread è un dolce anglosassone famosissimo ed ideale per una colazione ricca e sostanziosa. Ne esistono così tante varianti che ormai è quasi difficile risalire alla ricetta originale, ma tutte hanno in comune l'ingrediente principale ovvero le banane! Si dice che il dolce sia diventato popolare negli anni 30 quando le … Leggi tutto Ricetta vegan banana bread con zucca e spezie o plumcake alla banana senza zucchero // Recipe vegan and sugar free pumpkin banana bread

Torta con farina di riso, farina di mandorle e uva rossa (vegan, senza zucchero e gluten free) // Vegan, sugar free and gluten free cake with red grapes

torta vegan farina di riso

(English recipe below) Qualche mese fa avevo scritto sul blog un articolo con tutti i trucchi per realizzare una torta soffice e vegana come si deve e oltretutto sottolineavo come la componente glutinosa desse aiuto alla lievitazione del dolce. Oggi invece vi dico che realizzare una torta vegana morbida, alta e gluten free è possibile … Leggi tutto Torta con farina di riso, farina di mandorle e uva rossa (vegan, senza zucchero e gluten free) // Vegan, sugar free and gluten free cake with red grapes

Rustic apple galette {vegan and sugar free } // Ricetta: galette di mele rustica {vegan e senza zucchero}

vegan and sugar free dessert

(English recipe below) La galette è un tipico dolce della tradizione francese ed  altro non è che una specie di crostata rustica ottenuta semplicemente farcendo uno strato di pasta sfoglia o brisè e richiudendone i lembi per crearne i bordi circostanti. La galette è quindi il dolce perfetto da realizzare se si ha poco tempo, … Leggi tutto Rustic apple galette {vegan and sugar free } // Ricetta: galette di mele rustica {vegan e senza zucchero}

Tutti i trucchi su come preparare una torta vegana morbida e soffice (ricetta base) // Recipe: basic vegan and sugar free sponge cake

(English recipe below)  Oggi è lunedì e con grande nostalgia riguardo le foto scattate la settimana scorsa a Cesena, dove abbiamo soggiornato in un piccolo appartamento in affitto trovato sul sito di AirBnB. Venerdì era pure il mio compleanno e approfittando del fatto che avevamo in cucina un rumorosissimo, ma apprezzatissimo climatizzatore, ho persino realizzato … Leggi tutto Tutti i trucchi su come preparare una torta vegana morbida e soffice (ricetta base) // Recipe: basic vegan and sugar free sponge cake