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Colazione senza zuccheri: ricetta porridge proteico d’avena con frutta, tahin e cioccolato // Oat protein porridge with fruits, tahin and extra dark chocolate

farina d'avena
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(English recipe below) Se ancora non lo state facendo, una delle colazioni migliori che potreste fare la mattina è con una bella porzione di avena. Non cereali ricchi di conservanti, grassi e soprattutto zuccheri, ma questo alimento forse ancora troppo sottovalutato, ma in realtà ricco di proprietà. Oltre ad essere considerata un vero e proprio … Leggi tutto Colazione senza zuccheri: ricetta porridge proteico d’avena con frutta, tahin e cioccolato // Oat protein porridge with fruits, tahin and extra dark chocolate

Ecco perché riesco dire di no ai dolci + ricetta torta vegan e senza zucchero al tè matcha // Vegan and sugar free matcha cake

matcha cake
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Molto spesso mi viene chiesto "Ma come fai a resistere ai dolci? Non ti viene voglia di mangiarli?". Prima ancora di diventare vegana, ho compiuto una scelta importante nella mia alimentazione, ovvero eliminare tutti gli zuccheri aggiunti e limitare l'assunzione di fruttosio. Anche se può sembrare un'impresa tutto sommato semplice, in realtà è un vero … Leggi tutto Ecco perché riesco dire di no ai dolci + ricetta torta vegan e senza zucchero al tè matcha // Vegan and sugar free matcha cake

Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Vegan Tahini Roll
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(English recipe below) Al giorno d'oggi l'hummus di ceci non è più un mistero per nessuno. Chi di voi non ha mai provato a farlo in casa? E soprattutto, chi di voi non si sarà avventurato nel reparto dei prodotti esotici per scovare uno degli ingredienti principali per realizzare questo paté di legumi? Sto parlando … Leggi tutto Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

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(English recipe below) Pensavo di tornare a casa e di trovare la Primavera, invece dopo qualche giorno di Estate, mi sono ritrovata catapultata nell'inverno pieno! Anche a Brescia è arrivata la neve e i pinguini passeggiano per le strade gelate del centro, mentre gemme e germogli rinunciano a dare inizio alla stagione dei colori e … Leggi tutto Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe

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(English recipe below) La prima parola che ho detto questa mattina quando mi sono alzata dal letto è stata "Baklava". Durante tutta la mia settimana a Phillip Island non ho fatto altro che aspettare il momento di rincasare dopo il primo weekend di gara Superbike per rimettermi in cucina e rivisitarne la ricetta! Avevo una … Leggi tutto Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe