Vegan ma’amoul – biscotti arabi con ripieno di frutta secca (sugar free recipe)

maamoul vegani

(English recipe below) Non mi è mai capitato di metterci così tanto a realizzare una ricetta e ora vi spiego il perché! Da qualche tempo a questa parte mi sono fissata con dei biscottini ispirati alla cucina medio orientale. Non è una novità, come sapete ne sono un'amante o ogni due per tre "veganizzo" una … Leggi tutto Vegan ma’amoul – biscotti arabi con ripieno di frutta secca (sugar free recipe)

Dolci senza zucchero: ecco i migliori dolcificanti naturali

i migliori dolcificanti per sostituire lo zucchero

Molto spesso quando pubblico le mie RICETTE SUGAR FREE, mi viene chiesto come faccio a sostituire lo zucchero nei dolci. In realtà esistono tantissime alternative, ma solo alcune di queste sono più salutari e non tutti i tipi di dolcificanti naturali o artificiali si prestano per determinati tipi di preparazione. Per questo motivo ho voluto … Leggi tutto Dolci senza zucchero: ecco i migliori dolcificanti naturali

Budino al pistacchio vegan con soli 4 ingredienti // Vegan pistachio pudding with only 4 ingredients

vegan pistachio pudding sugar free

(English recipe below) Se vi dicessi che adoro i pistacchi? Forse lo avrete già capito da voi perché li includo ormai in una moltitudine infinita di ricette dal dolce al salato, ma il più delle volte vado alla ricerca di una combinazione che li renda assoluti protagonisti, facendo sì che il loro sapore resti intatto. Una … Leggi tutto Budino al pistacchio vegan con soli 4 ingredienti // Vegan pistachio pudding with only 4 ingredients