Categoria: Dessert

Ricetta “Muesli bars” con fiocchi d’avena mela e cannella (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free apple and cinnamon muesli bars

vegan oatmeal bars
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(English recipe below) Solo pochi giorni fa avevo condiviso con voi una ricetta a base di farina d'avena, raccontandovi come questo cereale sia davvero versatile per realizzare ricette proteiche di ogni tipo. Infatti, l'avena contiene un numero elevato di proteine vegetali che la rendono ideale nella dieta vegana e vegetariana. Non solo! Per le sue … Leggi tutto Ricetta “Muesli bars” con fiocchi d’avena mela e cannella (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free apple and cinnamon muesli bars

Ecco perché riesco dire di no ai dolci + ricetta torta vegan e senza zucchero al tè matcha // Vegan and sugar free matcha cake

matcha cake
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Molto spesso mi viene chiesto "Ma come fai a resistere ai dolci? Non ti viene voglia di mangiarli?". Prima ancora di diventare vegana, ho compiuto una scelta importante nella mia alimentazione, ovvero eliminare tutti gli zuccheri aggiunti e limitare l'assunzione di fruttosio. Anche se può sembrare un'impresa tutto sommato semplice, in realtà è un vero … Leggi tutto Ecco perché riesco dire di no ai dolci + ricetta torta vegan e senza zucchero al tè matcha // Vegan and sugar free matcha cake

Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Vegan Tahini Roll
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(English recipe below) Al giorno d'oggi l'hummus di ceci non è più un mistero per nessuno. Chi di voi non ha mai provato a farlo in casa? E soprattutto, chi di voi non si sarà avventurato nel reparto dei prodotti esotici per scovare uno degli ingredienti principali per realizzare questo paté di legumi? Sto parlando … Leggi tutto Vegan Tahinli Çörek: ricetta panini dolci con salsa tahina (vegan e senza zucchero) // Vegan and sugar free sweet tahini buns recipe

Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

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(English recipe below) Pensavo di tornare a casa e di trovare la Primavera, invece dopo qualche giorno di Estate, mi sono ritrovata catapultata nell'inverno pieno! Anche a Brescia è arrivata la neve e i pinguini passeggiano per le strade gelate del centro, mentre gemme e germogli rinunciano a dare inizio alla stagione dei colori e … Leggi tutto Crostata vegan mele e cannella senza zucchero // Vegan and sugar free apple and cinnamon tart

Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe

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(English recipe below) La prima parola che ho detto questa mattina quando mi sono alzata dal letto è stata "Baklava". Durante tutta la mia settimana a Phillip Island non ho fatto altro che aspettare il momento di rincasare dopo il primo weekend di gara Superbike per rimettermi in cucina e rivisitarne la ricetta! Avevo una … Leggi tutto Ricetta baklava vegan e senza zucchero // Vegan and sugar free baklava recipe