#ToastTuesday. Toast di Martedì. Ricetta Vegan & Sugarfree.

Se siete attenti osservatori di ciò che succede all’interno dei social network, vi sarete sicuramente accorti che ad ogni giorno della settimana é associato un evento più o meno popolare, che influenza la scelta dei contenuti condivisi.
Da #MondayMotivation a #ThrowBackThursday , tantissimi sono gli hashtag personalizzati in circolo sul web!

Tra questi non mancano quelli legati alla cucina! Panettone e pandoro solo a Natale? Colomba a Pasqua? Ebbene, signori e signore: Toast e Tacos si mangiano di martedì.

Il martedì sembra proprio essere la giornata dedicata a toast e tacos farciti.
Dolci, salati, decorati con creme, frutta, verdure di stagione, hummus e altri ingredienti coloratissimi…

Ovviamente, anche noi non potevamo che cogliere la palla al balzo, per concederci una merenda diversa da quelle a cui siamo solitamente abituati, ma senza dimenticarci di aggiungere proteine, grassi buoni e frutta fresca saporita!

Voi direte… non c’è nulla di nuovo in una fetta di pane e marmellata per merenda!
Ma ricordate: le confetture e le marmellate sono fatte nella maggior parte dei casi con grosse quantità di zuccheri!

Oggi vi proponiamo le nostre due varianti preferite per un toast Tuesday

vegan 
senza derivati animali
senza zucchero
sugarfree
goloso
veloce
saporito

A rendere il tutto sicuramente più invitante è la scelta della fetta di pane che utilizzerete per realizzare il vostro “toast”. Noi abbiamo usato due tipi di pani diversi: uno di farina di integrale e uno aromatizzato con semi e curcuma ed entrambi a lenta lievitazione, con lievito madre.
Un tocco di creme Damiano Organic, e il gioco è fatto!

TOAST TUESDAY: PANE FARCITO CON FRUTTA E CREME DI FRUTTA SECCA

Taco Tuesday

Ingredienti:

2 fette di pane a piacere (meglio ovviamente se integrale)
1 cucchiaio di crema alle mandorle Damiano Organic
1 cucchiaio di crema alle nocciole tostate Damiano Organic
1 banana
1 fico
Fave di Cacao
Fiocchi di Cocco

Procedimento:

1 – Accendiamo il forno a 140 gradi in modalità grill e mettiamo sulla placca le due fette di pane e la banana divisa a metà per lungo;

2 – lasciamo tostare da entrambi i lati per circa 5/10 minuti (controllate che il pane non diventi troppo secco;

3 – una volta pronti, spalmate su una fetta la crema di nocciole e sull’altra la crema di mandorle;

4 – sulla fetta con crema di nocciole mettete la vostra banana con alcune fave di cacao e ricoprite con dell’altra crema;

5 – sulla fetta con crema di mandorle mettete delle fette di fico accompagnate con i fiocchi di cocco;

6 – servite calde.

NB. Ovviamente potete scegliere di utilizzare creme di frutta secca di qualsiasi tipo e frutta a piacere.

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