Hummus di ceci con zucca e cannella // Chickpea hummus with pumpkin and cinnamon

(English recipe below) Ma quanto è diventato famoso l’hummus negli ultimi anni? Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta nella nostra vita di questa fantastica crema a base di ceci di origine mediorientale e nei banchi frigo dei supermercati è persino disponibile in vendita già preparata! Ma per risparmiare soldi, evitare conservanti non meglio identificati … Leggi tutto Hummus di ceci con zucca e cannella // Chickpea hummus with pumpkin and cinnamon

Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach

vegan pizza with lentil hummus

(English recipe below) Lo scorso anno, il 17 gennaio veniva celebrata la Giornata Mondiale della Cucina Italiana, che quest'anno invece sarà posticipata al 19 marzo in onore di Gualtiero Marchesi. Il famoso cuoco italiano, scomparso all'età di 87 anni lo scorso dicembre, avrebbe dovuto celebrare il suo compleanno in quella data e per questo motivo … Leggi tutto Ricetta pizza vegana con hummus di lenticchie e spinaci // Vegan pizza with lentil hummus and spinach