Benvenuti!

Italy Quit Sugar é un blog dedicato alla cucina senza derivati animali e senza zucchero e si ispira al libro di cucina ideato dalla giornalista australiana Sarah Wilson “I Quit Sugar”. Tutte le ricette che troverete sono realizzate senza utilizzare zucchero, ma solo due tipi di dolcificanti: il malto di riso o la stevia.

Mi chiamo Julie e ho conosciuto “I Quit Sugar” nel 2013. Il blog é nato a fine 2016 ed ho iniziato a pubblicare ricette all’inizio del 2017, quando mi sono trasferita a Brescia. Ho lavorato nel mondo delle corse di moto e per questo mi ha permesso di viaggiare e scoprire nuove culture e ricette.

Le ricette

Noterete che tutte le ricette sono vegane e senza zucchero. In linea di massima, sono tutte create con lo scopo di essere il più salutari possibili!

Lo scopo di Italy Quit Sugar é

1 . quello di promuovere un’alimentazione sana e bilanciata con la minor assunzione di zuccheri aggiunti possibili ispirandosi ad “I Quit Sugar”;

2. far scoprire una cucina vegana ricca, fantasiosa, golosa e invitante (rispondendo alla fatidica domanda “Ma cosa mangi se sei vegano? Da dove prendi le proteine?”);

3. scoprire nuovi sapori, ingredienti e preparazioni ispirandomi alle cucine del mondo;

4. aiutare a ritrovare la propria libertà nelle scelte alimentari.